Tecnología Alimentaria y Ambiental del siglo XXI para el día después de mañana

Consultoría integral en Sistemas Productivos Orgánicos:
• Diagnostico de situación.
• Rediseño de consumo de los integrantes
• Diseño y rediseño de establecimientos.
• Montaje.
• Puesta en producción.
• Monitoreo.
• Selección de proveedores.
• Selección y prueba de variedades adaptadas.
• Selección de empresas certificadoras nacionales e internacionales.
• Auditorias de calidad.

De Cadenas Agroalimentarias Orgánicas a escala de:
• Unidad domestica
• Barrio
• Establecimiento
• Grupo de productores y grupo de consumidores
• Municipalidad
• Cuenca
• Provincia
• Región
• Nación
• Internacional

De Bienes y servicios:
• Producción vegetal, animal e industrial.
• Comercio interior: distribución, organización del consumo (en chacra, venta directa, comercio mayorista, minorista en distintas escalas).
• Comercio exterior.
• Agroturismo.
• Reciclaje de residuos, monitoreo y control de plagas y enfermedades.
• Remediación del paisaje.
• Capacitación de los operadores de la cadena.

CURSOS “A MEDIDA” PARA EMPRESAS E INSTITUCIONES
Estos cursos se preparan en las siguientes áreas temáticas: Calidad Alimentaria
OBJETIVO
Los cursos “a medida”, son una nueva propuesta de capacitación de la CIESPO, que se propone dar una respuesta más eficiente a los requerimientos particulares de cada empresa, organización o institución en materia de información y capacitación.
MODALIDAD
El programa temático del curso, modalidad de dictado, nivel de profundización y lugar de realización se convendrá con los interesados, a efectos de lograr los objetivos buscados en la futura acción de capacitación.
El programa puede contemplar visitas de campo u otras actividades especialmente diseñadas.